伊森的影像世界

圖/文 吳之銓

就在搬到台中沒多久的某一天，我們來到這攤子前執行祭五臟廟的動作，其實在搬到台中前就對這間小吃店很注意，但有時它會休息不營業，其實也沒有在記什麼時間它會休息，反正就是想吃就來了。

話不多說來介紹了喔，它的店名就叫做「台南浮水粳」。沒錯，就是因為知道台南小吃很有名，所以聽到店名有個台南的就會覺得很厲害，不過真正吸引我的倒不是粳，反而是米腸，怎麼說呢？

我其實很喜歡吃米腸，但卻常常吃到不是過於軟爛就是太多焦硬，這一家它都有，因為它軟硬式中，軟中帶硬，不黏牙，味道實在棒，所以第一道菜一定要先介紹這經典的「米腸」

招牌糯米腸

接著上菜的就是招牌浮水粳了，光是聞到這香氣就讓我們口水直流了，很犯規的是還有油條，天阿!無法抵檔油條的酥脆感，咬下去除了有油條的酥脆感，還帶有羹湯的濃濃滿足感

在來是經典的浮水粳，應該是粳都浮在水面上吧，怎麼樣的好吃，應該是他的用料扎實，口口都讓人滿足，絕不是只有魚漿而已，這口味實在讓人如同生活在仙境般的美好

招牌浮水粳

接著是小吃店裡最重要的配菜，豆干海帶滷蛋，我想這一道菜不管我到哪吃一定要點

如果哪一家小吃店沒有這三樣根本是大扣分，這是會讓我思考還要不要在去一次的依據。當然這家的沒有讓我失望，依舊讓我點了一大盤，搭配經典醬料，一口接一口好吃沒得說

以上吃完應該可以飽到明天了吧，等等還沒有喔，為了晚上不要餓到了，還是再點了粉腸湯，其實如果可以真得很想菜單上的菜色都給我來一盤

人說每日五蔬果，青菜還是最很重要的喔，話不多說，燙青菜來一盤

附上他們家的菜單，提供朋友一個選擇，喜歡巷弄小吃的朋友不要錯過了喔，也許這家曾經被報導過，只能說我孤陋寡聞啦，因為我們想不到要吃什麼就會來這邊吃，老闆很親切，上菜的速度算很快(也許他知道我們很餓)

菜單

店門口

向上市場(中美街向上北路口)

台南浮水粳

電話：0928664083

地址：台中市西區向上北路199號(向上市場)